- الصفحة الرئيسية /
- الكتب /
- University Textbooks /
- Business & Finance /
- Industries /
- Hospitality, Travel & Tourism /
- Baking and Pastry Mastering the Art and Craft...
Baking and Pastry Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
OMR 48
تفاصيل السعر
باستثناء رسوم الشحن والجمارك ( سيتم احتساب رسوم الشحن والجمارك عند إتمام الشراء )
*سيتم استيراد جميع العناصر من المملكة المتحدة
كمية:
تعمل يوباي جاهدة لحماية أمنك وخصوصيتك. يضمن نظام أمان الدفع المتقدم لدينا السرية من خلال تشفير معلوماتك أثناء النقل باستخدام بروتوكولات AES (معايير التشفير المتقدمة) وSSL (طبقة المنافذ الآمنة). تفاصيل الدفع الخاصة بك آمنة بنسبة %100 لأننا لا نشارك تفاصيل الدفع الخاصة بك مع بائعين تابعين لجهات خارجية
الخبز والمعجنات ، الإصدار الثالث هو دليل لا بد منه لطلاب الطهي ومحترفي صناعة الخبز
شحن
سريع
استرجاع
مجاني*
تغليف آمن
منتجات أصلية %100
الامتثال لمعيار PCI DSS
حاصل على شهادة ISO 27001
مايفيد
تفاصيل المنتج
- Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition is essential for culinary and baking students and industry professionals
- Hundreds of new recipes, photographs, and updated information included
- New content features sustainability, seasonality, plated desserts, wedding cakes, savory pastries, and decor techniques
- Bar cookies are baked in large sheets and portioned after baking
- Spread dough or batter evenly for uniform baking, especially for layered bar cookies
- For glazed or iced bar cookies, chill the sheet before cutting and store in an airtight container for a shorter shelf life
| الناشر | وايلي |
| تاريخ النشر | 3 أبريل 2015 |
| الإصدار | الثالث |
| لغة | الإنجليزية |
| طول الطباعة | 1136 صفحة |
| ردمك -10 | 9780470928653 |
| ردمك -13 | 978-0470928653 |
| وزن العنصر | 3.27 كجم |
| الأبعاد | 22.35 x 6.35 x 27.94 cm |
من يجب أن يشتري؟
-
الخبازين الطموحين
Ideal for beginners looking to learn foundational techniques and improve their baking skills through illustrated guidance.
-
طلاب الطهي
Perfect for culinary students needing a comprehensive resource for mastering baking and pastry arts in professional training.
-
الطهاة المنزل
Great for home chefs wanting to elevate their baking with detailed recipes and tips from professional experts.
-
الخبازين عارضة
Not suitable for those who bake occasionally and prefer simple recipes without detailed techniques or lengthy explanations.
وصف المنتج
Baking and Pastry Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
Product Buying Guide
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition is a highly regarded guide for culinary students and industry professionals. This edition boasts an extensive collection of new recipes, updated information on creating impressive pastries, desserts, and breads, and additional content on sustainability, seasonality, and current trends in the baking and pastry industry.
Product Specifications
- Title: Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition
- Edition: 3rd
- Content: Hundreds of new recipes and photographs
- Topics Covered: Creating pastries, desserts, breads, sustainability, seasonality, trends in plated desserts and wedding cakes, savory and breakfast pastries, volume production, decor techniques
Key Features
- Extensive Collection of New Recipes
- Updated Information on Creating Pastries, Desserts, and Breads
- Inclusion of Sustainability and Seasonality Concepts
- Coverage of Current Trends in Plated Desserts and Wedding Cakes
- Additional Information on Savory and Breakfast Pastries, Volume Production, and Decor Techniques
Usage Scenarios
- Culinary Students
- Baking and Pastry Industry Professionals
Usage Scenarios
This product competes with similar baking and pastry guides available in the market.
Some User Review
- The added content on sustainability and current trends is incredibly valuable for industry professionals.
- The inclusion of hundreds of new recipes has expanded the book's offerings and provided inspiration for culinary students and professionals alike.
Competitors
- The price of the book varies across different retailers. It is advisable to compare prices before making a purchase.
Buying Considerations
- Consider the specific needs of culinary education or professional development when evaluating this product.
- Check for additional offers or bundled packages that might provide added value.
Conclusion
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition offers an extensive collection of new recipes, updated information, and valuable insights into sustainability and current baking and pastry trends, making it a highly recommended resource for culinary students and industry professionals.
عرض أقلBaking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition is a highly regarded guide for culinary students and industry professionals. This edition boasts an extensive collection of new recipes, updated information on creating impressive pastries, desserts, and breads, and additional content on sustainability, seasonality, and current trends in the baking and pastry industry. Continue Reading
أسئلة وأجوبة العملاء
-
سؤال:
من يستطيع الاستفادة من الكتاب?
إجابه: يمكن لطلاب الطهي ومحترفي صناعة الخبز الاستفادة من الكتاب. -
سؤال:
ما المحتوى الجديد في هذا الإصدار?
إجابه: يتضمن المحتوى الجديد الاستدامة والموسمية ، والاتجاهات الجديدة في الحلويات المطلية ، والمزيد من المعلومات حول المعجنات اللذيذة ووجبة الإفطار ، وإنتاج الحجم ، وتقنيات الديكور. -
سؤال:
هل هناك وصفات جديدة متضمنة?
إجابه: نعم ، يتضمن الكتاب مئات الوصفات والصور الجديدة.
Hospitality, Travel & Tourism مراجعة تحريرية
**** "Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition" stands out in the culinary literature landscape as an essential resource for both aspiring and experienced bakers. Reviewers Consistently praise the depth and breadth of knowledge encapsulated in this comprehensive guide. Unlike many cookbooks that merely list recipes, this book delves into the underlying principles and techniques that transform ingredients into delightful baked goods. Its extensive coverage includes everything from ice creams to pastries to artisan bread, providing detailed instructions that are accessible even to beginners. The emphasis on the science of baking is a significant draw, allowing bakers to understand not just how to make each recipe, but why certain methods yield specific results. Many users highlight the staggering number of recipes available, which offers something for every occasion and palates of every kind. However, potential buyers should be aware that several enthusiasts noted the recipes tend to be designed for larger quantities, making them less convenient for those who prefer to bake smaller batches. Some users expressed a desire for more photographs and descriptions of finished products to better gauge what they are aiming to achieve. Despite these minor critiques, the overall reception of this book has been overwhelmingly positive, drawing comparisons to reputable resources from the Culinary Institute of America and renowned pastry chefs like Francisco Migoya. In summary, "Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition" is highly recommended for those passionate about baking, providing clear instructions and a wealth of knowledge that can keep bakers engaged for months. **
مراجعات العملاء وتقييماتهم
-
5 نجمة
100%
-
4 نجمة
0%
-
3 نجمة
0%
-
2 نجمة
0%
-
1 نجمة
0%
أضف تقييم لهذا المنتج
شارك أفكارك مع عملاء آخرين
إيجابيات
- Comprehensive coverage of numerous baking techniques and recipes.
- Strong emphasis on the science and chemistry behind baking.
- Detailed instructions suitable for various skill levels, including beginners.
- Extensive variety of recipes that cater to diverse baking needs.
سلبيات
- Many recipes are designed for large quantities, which may not suit casual bakers.
منصة موثوقة وثقة كاملة للمشتري
“Excellent quality and original too,when ubuy send original things I will appreciate that ,I very satisfied thank you”
“The order and delivery progress was communicated very well. Package arrived within the estimated time. Products arrived as expected in good condition.”
“Good supply of products. Safe payment methods, and shipment worldwide! Genuine products.”
“Was my first time buying a product from Ubuy, but I found it so helpful. This is reliable. Gonna place a new order!”
“Ubuy is a great online platform to buy stuff. Reliable, fast delivery time and great value for money. I've been using Ubuy online shopping platform for three years now and will continue to do so.”
تاريخ سعر المنتج
معلومات مهمة
- القيود: بالنسبة للمنتجات التي يتم شحنها دولياً، يُرجى ملاحظة أن أي ضمان من الشركة المصنعة قد لا يكون صالحاً؛ قد لا تتوفر خيارات خدمة الشركة المصنعة؛ قد لا تكون أدلة المنتج والتعليمات وتحذيرات السلامة مكتوبة بلغة بلد المقصد؛ قد لا يتم تصميم المنتجات (والمواد المصاحبة لها) وفقاً لمعايير بلد الوجهة والمواصفات ومتطلبات الملصقات؛ وقد لا تتوافق المنتجات مع الجهد الكهربي المستخدم في بلد الوجهة والمعايير الكهربائية الأخرى (تتطلب استخدام محوّل كهربي أو جهاز تحويل إذا كان ذلك مناسباً). المستلم مسؤول عن ضمان إمكانية استيراد المنتج بشكل قانوني إلى بلد الوجهة. عند الطلب من يوباي أو الشركات التابعة لها، يكون المستلم هو المستورد المسجل ويجب أن يلتزم بجميع القوانين واللوائح الخاصة ببلد الوجهة.
- ليست كل المنتجات المدرجة على يوباي معروضة للبيع، لأن يوباي هو محرك بحث عالمي. المنتجات تخضع للوائح التصدير / التجارة.
OMR 48
اطلب الآن واحصل عليه حول السبت, اغسطس 15
هذا المنتج غير ممنوع في بلدي. (الرجاء الضغط على الرابط أعلاه إذا لم يكن هذا المنتج ممنوعاً في بلدك ، لذلك سيقوم فريقنا بمراجعته والسماح به.)
كمية:
نوفر لك مدفوعات مشفّرة، وحماية متكاملة للمشتري، مع الالتزام بمعايير PCI DSS وشهادة ISO 27001:2022 لضمان أعلى مستويات الأمان في كل عملية شراء.
المميزات والفوائد
- تمت إضافة مئات الوصفات والصور الجديدة
- معلومات منقحة ومحدثة حول إنشاء المعجنات والحلويات والخبز
- يتضمن المحتوى الجديد الاستدامة والموسمية ، والاتجاهات الجديدة في الحلويات المطلية ، والمزيد
- معلومات عن المعجنات اللذيذة والإفطار وإنتاج الحجم وتقنيات الديكور
- تحسين الإصدار الأخير
- مناسبة لطلاب الطهي ومحترفي صناعة الخبز
ضمان Ubuy
تسوّق بثقة مع منتجات أصلية %100، ومدفوعات آمنة متوافقة مع معيار PCI DSS، وحماية بيانات معتمدة وفق ISO 27001، وشحن دولي سريع، وإرجاع مجاني*، وتغليف آمن لكل طلب.