فالنتينا هي علامة تجارية للصلصة الحارة والتوابل التي نشأت في المكسيك. وهي معروفة بنكهتها الكلاسيكية الحارة والمنعشة التي تضيف لمسة إضافية إلى أي وجبة.
تأسست فالنتينا في عام 1954 على يد دون مانويل ماسيل مينديز في غوادالاخارا بالمكسيك.
في البداية، أنتجت فالنتينا نوعًا واحدًا فقط من الصلصة الحارة يسمى صلصة فالنتينا، ولكن مع نمو الشركة، قامت بتوسيع نطاق منتجاتها لتشمل توابل أخرى مثل المايونيز والكاتشب وصلصة رسيستيرشاير.
أصبحت صلصة فالنتينا الحارة واحدة من العلامات التجارية الأكثر شعبية للصلصة الحارة في المكسيك وتباع الآن في جميع أنحاء العالم.
في عام 2013، استحوذت شركة Salsa Tamazula على شركة Valentina، وهي الآن الشركة الرائدة في تصنيع الصلصة الحارة في المكسيك.
تشولولا هي علامة تجارية للصلصة الحارة والتوابل الأخرى التي نشأت في المكسيك. صلصةها الحارة مصنوعة من مزيج من فلفل أربول وبيكوين وتشتهر بنكهتها الحارة والمنعشة.
تاباتيو هي علامة تجارية للصلصة الحارة نشأت في كاليفورنيا. صلصةها الحارة مصنوعة من الفلفل الأحمر ولها نكهة مدخنة ومنعشة تتناسب جيدًا مع المطبخ المكسيكي.
سريراتشا هي علامة تجارية للصلصة الحارة التي نشأت في تايلاند. صلصةها الحارة مصنوعة من الفلفل الحار والثوم والخل وأصبحت مشهورة في جميع أنحاء العالم لنكهتها الحارة والمالحة الفريدة.
صلصة فالنتينا هي النكهة الأصلية لصلصة فالنتينا الحارة. إنه مصنوع من مزيج من الفلفل والخل والتوابل وله نكهة حارة ومنعشة تتناسب جيدًا مع جميع أنواع الأطعمة. وهي متوفرة في كل من الأصناف العادية والساخنة للغاية.
فالنتينا بلاك ليبل هي نسخة أكثر توابلًا من الصلصة الحارة الأصلية. يتم تحضيره بمزيج من الفلفل الحار والتوابل والخل وله نكهة أكثر كثافة من فالنتينا العادية.
فالنتينا سالسا بيكانتي هي نسخة أكثر سمكًا وأكثر كثافة من الصلصة الحارة الأصلية. إنه مصنوع من مزيج من الفلفل المجفف والتوابل والخل وله نكهة أحلى قليلاً وأكثر دخانًا من فالنتينا العادية.
صلصة فالنتينا الحارة مصنوعة في المكسيك.
نعم، صلصة فالنتينا الحارة خالية من الغلوتين.
تتمتع صلصة فالنتينا الحارة بمستوى معتدل من الحرارة وليس لها تصنيف سكوفيل رسمي.
نعم، يمكن استخدام صلصة فالنتينا الحارة للطهي كتتبيلة أو صلصة أو توابل.
يمكن أن تدوم صلصة فالنتينا الحارة لمدة تصل إلى عام واحد بمجرد فتحها إذا تم تخزينها في مكان بارد وجاف.