كومال هي علامة تجارية تنتج أدوات مطبخ عالية الجودة للطهي وتقديم المأكولات المكسيكية. إنهم متخصصون في الكومال، وهو وعاء طبخ مكسيكي تقليدي يستخدم عادة لصنع التورتيلا وتحميص الفلفل الحار. تنتج شركة كومال أيضًا أدوات طهي وأدوات تقديم أخرى ضرورية في المطبخ المكسيكي.
تأسست في عام 2001 على يد رجل الأعمال المكسيكي الأمريكي مارك جيه جارسيا.
بدأت كشركة صغيرة مملوكة لعائلة في هيوستن، تكساس.
قامت بتوسيع خط إنتاجها ليشمل المزيد من أدوات الطبخ وأدوات التقديم المكسيكية التقليدية.
حصل على تقدير ومراجعات إيجابية من كبار الطهاة في الصناعة.
فيكتوريا هي علامة تجارية متخصصة في أواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر، بما في ذلك الكومال والمقالي والشوايات. تشتهر منتجاتهم بمتانتها وتعدد استخداماتها.
IMUSA هي علامة تجارية تنتج أدوات المطبخ وأدوات الطهي للثقافات الإسبانية وأمريكا اللاتينية. منتجاتهم ميسورة التكلفة ومصممة لجعل الطبخ التقليدي في متناول الجميع.
أونو كاسا هي علامة تجارية تنتج أدوات الطهي وأدوات التقديم لمختلف المأكولات، بما في ذلك المأكولات المكسيكية. تم تصميم منتجاتهم لتكون متينة وسهلة الاستخدام.
الكومال عبارة عن أواني مسطحة من الحديد الزهر أو الطين تستخدم لصنع التورتيلا وتحميص الفلفل الحار. تنتج شركة كومال أحجامًا مختلفة من الكومال لتناسب احتياجات الطهي المختلفة.
المولكاجيت هو عبارة عن هاون ومدقة مكسيكية تقليدية تستخدم لطحن وخلط المكونات. تنتج كومال مولكاجيتات مصنوعة من الصخور البركانية.
سخانات التورتيلا عبارة عن حاويات معزولة تستخدم للحفاظ على التورتيلا دافئة ومرنة. تنتج شركة كومال سخانات التورتيلا المصنوعة من مواد مختلفة، بما في ذلك القماش والطين.
يتم تصنيع منتجات كومال في المكسيك والولايات المتحدة. تحصل الشركة على المواد وشركاء الإنتاج من المكسيك ودول أخرى.
نعم، كومال كومال متبل مسبقًا بالزيت النباتي. ومع ذلك، فمن المستحسن الاستمرار في تتبيلها قبل وبعد الاستخدام للحفاظ على سطحها غير اللاصق.
لا، كومال كومالز غير متوافق مع مواقد الحث. وهي مصممة للاستخدام على مواقد الغاز أو الكهرباء ويمكن استخدامها أيضًا على اللهب المكشوف.
لتنظيف مولكاجيت كومال، اشطفه بالماء الدافئ وافركه بلطف بفرشاة. لا تستخدم الصابون أو المنظفات حيث يمكن أن تمتصها الصخور البركانية المسامية. وللحفاظ على جودته ينصح بتتبيله بالثوم والملح الخشن قبل الاستخدام.
نعم، يمكن استخدام سخانات تورتيلا كومال المصنوعة من القماش أو البلاستيك في الميكروويف. ومع ذلك، لا ينبغي استخدام الطين في الميكروويف لأنه يمكن أن يتشقق.